Hitro zamrzovalnik zamrzne srednjo temperaturo hitro zamrznjenih predmetov na -18 ° v kratkem času in hitro preide skozi območje proizvodnje ledenih kristalov (razpon od 0 do -5 stopinj) v 30 minutah, da doseže namen zmanjšanje izgube hranil in zmanjšanje izgube hranil.Na splošno ga lahko razdelimo na potisni tip, izmenični tip, ploščati tip, fluidiziran tip, tunelski tip, spiralni tip, dvižni tip itd.
Potisni hitro zamrzovalni stroj je majhna, energijsko varčna, visoko učinkovita, večnamenska in ekonomična naprava za hitro zamrzovanje.Primeren je za hitro zamrzovanje cmokov, parjenih žemljic, spomladanskih zavitkov, cmokov, vontonov in drugih hitro zamrznjenih živil v manjših in srednje velikih obratih za predelavo hrane.Ima prednosti majhne velikosti, hitrega hlajenja, varčevanja z energijo, enostavnega upravljanja in tako naprej.
princip delovanja:
Potisni stroj za hitro zamrzovanje je v glavnem sestavljen iz hladilnega sistema, pogonskega sistema, električnega krmilnega sistema in komore za hitro zamrzovanje.Postopno gibanje, v procesu premikanja se pod delovanjem ventilatorja in deflektorja oblikuje stabilen navpični obročasti nizkotemperaturni zračni tok.Ta nizkotemperaturni zračni tok izmenjuje toploto z zamrznjeno hrano, ki se premika vodoravno, da se doseže hitro ohlajanje in zamrzovanje.postopek.
Izdelek se prenaša spiralno, kar zavzame majhno površino in ima veliko količino zamrzovanja.Zato je s to metodo mehanizma mogoče izdelati opremo za hitro zamrzovanje z veliko zmogljivostjo.Trenutno se tudi pogosto uporablja, predvsem v industriji hitrega zamrzovanja živilske industrije.
Dvižni stroj za hitro zamrzovanje je nekakšna visoko učinkovita, energetsko varčna in večnamenska oprema za hitro zamrzovanje.Stroj ima prednosti varčevanja z energijo, visoke stopnje avtomatizacije, majhnosti, stabilnega in zanesljivega delovanja itd.Primeren je za hitro zamrzovanje majhnih blokov, trakov ali zrnatih živil, kot so cmoki, parjene žemljice, spomladanski zavitki, lepljive riževe kroglice in druga pripravljena hrana.
Čas objave: 30. avgust 2022